ENERGÍA PARA EL APRENDIZAJE
El cerebro no es un eficaz productor de energía. Constituye un 2% del peso del cuerpo de un adulto pero consume un 20% de la energía. ¿Cómo obtiene el cerebro su energía para aprender? Su fuente primordial es la sangre, que aporta nutrientes tales como glucosa, proteína, oligoelementos y oxígeno. El cerebro recibe unos 36 litros de sangre cada hora, unos 891 litros por día. Además, el agua aporta el equilibrio electrolítico para su correcto funcionamiento. El cerebro necesita de 8 a 12 vasos de agua cada día para un óptimo funcionamiento. La deshidratación es un problema común en *las aulas escolares, lo que ocasiona letargo y debilitamiento del aprendizaje (Hannaford, 1995). Aunque el papel de la nutrición se estudiará en el siguiente capítulo, ahora podemos decir que una dieta correcta ayuda en el aprendizaje.
El oxígeno es fundamental para el cerebro, pues utiliza una quinta parte del oxígeno del cuerpo. Si se interrumpe el suministro de sangre al cerebro, perdemos la consciencia en pocos segundos. Por suerte, el cerebro generalmente obtiene suficiente oxígeno para su funcionamiento básico, porque la arteria carótida asegura el suministro de sangre oxigenada fresca después de abandonar la zona pulmonar-cardiaca. Unos niveles mayores de atención, funcionamiento mental y curación están vinculados con un aire de mejor calidad (menos dióxido de carbono, más oxígeno). Muchos de los denominados "fármacos inteligentes" que refuerzan el estado de alerta, el funcionamiento cognitivo y la memoria aumentan el flujo de oxígeno al cerebro
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